厦门中秋博饼的由来 厦门中秋习俗
2024-10-05 10:41
厦门中秋博饼的由来是什么?每个地区都有每个地区各自的习俗,在一些传统节日上面可能大部份的地方有一些相同的节日的风俗,但是每个地区还是有着各自特别的庆祝节日的习惯的。那么在中秋节的时候,厦门地区博饼的由来是什么? 厦门中秋博饼的由来
中秋博饼起源于厦门,在明末清初厦门岛已有中秋博月饼的习俗,后流传于漳州的龙海、泉州的安海等地。它把中秋月饼改良成为按科举级别制成的一整套会饼,同时结合古代博弈游戏的《骰子选格》和明代中期江南流行的状元筹游戏法则,通过掷六个骰子的方式,博得状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才共六个等次,获取大小不等的月饼,是一项游戏法则公平、简单、有趣,带有竞技游戏性质的民俗娱乐活动。
过去老厦门人博饼用的一般都是用传统会饼。而会饼是由大小不一的月饼汇聚而成,一套会饼计有:状元饼1个、对堂(榜眼)饼2个、三红(探花)饼4个、四进(进士)饼8个、二举(举人)饼16个、一秀(秀才)饼32个。当然,随着时代的发展,现在的会饼不再只是月饼,更多是由实用物品组合而成的。不过,传统的老厦门家庭还是喜欢用会饼。 厦门中秋节的习俗
拜月听香:求解心事祈求好运
厦门人历来十分重视中秋节,而且习俗颇有地方特色,其中就有拜月听香。在老厦门人的印象中,农历八月十五是太阴星君的圣诞,他们延续古人对天象的崇拜,这一天要设祭拜月。而有心事者,便借着月亮当空高挂之际,向其求得方向这一举,即为听香。听香,可于家中拜月后进行,也可找供奉阳神的公庙问卜。焚香祷告,然后掷信杯,得到应允,就可以听香了。
蒸番薯芋:吃包金包银护子护孙
除了拜月、听香外,老厦门人的中秋,必不可少的还有蒸番薯和芋头。老厦门的俗语里,也有八月十五,番薯芋一说,其含义是,在八月十五中秋节时,人们要用刚收获的番薯、芋头等祭祀神灵。番薯和芋头,在中秋前后成熟,是当季食材。金黄色的番薯、白色的芋头,被闽南人寓为包金包银,吃它们有护子护孙之效。更新于:2个月前
中秋博饼起源于厦门,在明末清初厦门岛已有中秋博月饼的习俗,后流传于漳州的龙海、泉州的安海等地。它把中秋月饼改良成为按科举级别制成的一整套会饼,同时结合古代博弈游戏的《骰子选格》和明代中期江南流行的状元筹游戏法则,通过掷六个骰子的方式,博得状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才共六个等次,获取大小不等的月饼,是一项游戏法则公平、简单、有趣,带有竞技游戏性质的民俗娱乐活动。
过去老厦门人博饼用的一般都是用传统会饼。而会饼是由大小不一的月饼汇聚而成,一套会饼计有:状元饼1个、对堂(榜眼)饼2个、三红(探花)饼4个、四进(进士)饼8个、二举(举人)饼16个、一秀(秀才)饼32个。当然,随着时代的发展,现在的会饼不再只是月饼,更多是由实用物品组合而成的。不过,传统的老厦门家庭还是喜欢用会饼。 厦门中秋节的习俗
拜月听香:求解心事祈求好运
厦门人历来十分重视中秋节,而且习俗颇有地方特色,其中就有拜月听香。在老厦门人的印象中,农历八月十五是太阴星君的圣诞,他们延续古人对天象的崇拜,这一天要设祭拜月。而有心事者,便借着月亮当空高挂之际,向其求得方向这一举,即为听香。听香,可于家中拜月后进行,也可找供奉阳神的公庙问卜。焚香祷告,然后掷信杯,得到应允,就可以听香了。
蒸番薯芋:吃包金包银护子护孙
除了拜月、听香外,老厦门人的中秋,必不可少的还有蒸番薯和芋头。老厦门的俗语里,也有八月十五,番薯芋一说,其含义是,在八月十五中秋节时,人们要用刚收获的番薯、芋头等祭祀神灵。番薯和芋头,在中秋前后成熟,是当季食材。金黄色的番薯、白色的芋头,被闽南人寓为包金包银,吃它们有护子护孙之效。更新于:2个月前