大连立秋这天吃什么 大连立秋饮食

大连立秋这天吃什么？大连立秋这天有什么习俗马？立秋在我们二十四节气里面是秋季的开始。意味着气温的骤变。而在我们的传统里面，每个节气我们都是有相应的一些习俗的。那么大连立秋这天吃什么？有什么习俗呢？　　大连立秋这天吃什么
　　饺子：立秋这一天也会有部分的家庭有吃饺子的传统习俗，饺子在北方地区，无论是各种各样的节日都会出现在家家户户的餐桌上，这是一种吉祥的食物，寓意也非常的好，并且一家人从包饺子再到一起吃饺子也是非常热闹的，饺子的馅料除了肉之外也可以加入各种各样的海鲜，丰富又有营养，也是立秋非常好的选择。
　　海鲜：大连是一座沿海的城市，这里的水产食物是非常丰富的。秋天也算是海鲜打捞的季节，这个时候的海鲜也是一年当中最肥美的时候，新鲜程度也非常的好，价格又便宜，自然成为了立秋大家经常能吃的食物。　　肉：大连是属于东北辽宁省的一部分，在东北以及各个北方地区，在立秋这一天都有着抢秋膘，吃秋膘的传统习俗，所谓的抢秋膘吃秋膘，就是在这一天的时候，家家户户都会炖肉煮肉，然后好好的吃上一顿肉，主要是因为在夏天的时候，因为天气比较炎热，每个人的食欲自然都会出现下降的情况，这就会造成消瘦，而到了秋天之后，天气逐渐转凉，人们的食欲也会上升，为了弥补夏天苦夏所以自然要好好吃上一顿肉。
　　苞米：大多数人家会在立秋时刻过后，剁肉馅包饺子，全家人围在一起吃火锅，立秋时期正值地里的玉米也已打苞、绣穗儿，籽粒成熟的时节，完全可以食用了。妇女们便在灶膛里架上几块木头，打发男人们到自家地里掰上一抱嫩苞米回来，剥去皮后摘干净玉米须，放在大铁锅里烀上，上面盖上一层鲜绿的苞米叶，以保持嫩苞米的味道更鲜美，顺便再烀上几个新土豆、鲜茄子，也是特别的美味。
更新于：2个月前