珠海二月二吃什么 有哪些习俗讲究
2024-10-25 10:16
珠海二月二吃什么?有哪些习俗讲究?正所谓二月二,龙抬头,在我国民间,农历二月初二是一个非常重要的日子。这时候不仅是人们庆祝龙抬头的日子,同时也是春耕开始的日子。那么在广东珠海,农历二月初二要吃的东西都什么?习俗又有多少?一起走近来了解学习一下吧。 珠海二月二吃什么
在珠海,二月二要吃龙食、春饼。
吃龙食
二月二这一天在饮食上也有一定的讲究,因为人们相信龙威大发,所以这一天饮食多以龙为名。吃面条名曰扶龙须,吃米饭是吃龙子,吃云吞为吃龙眼,一切均取与龙有关的象征与寓意,寄托人们祈龙赐福的强烈愿望。
春饼
春饼在这一天被叫做龙鳞。吃春饼叫做吃龙鳞是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,鲜香爽口。 有哪些习俗讲究
在珠海,二月初二的习俗讲究有祭社、
祭社
南方二月二仍沿用祭社习俗,如在广东、浙江、福建、等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗,又以祭社习俗为主的新二月二习俗,如在桂东客家地区。土地神古称社、社神,传说是管理一方土地之神。由于地载万物、聚财于地,人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后,又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神,又称土神、福德正神,客家人称土地伯公。二月二社日习俗内容丰富,主要活动是祭祀土地和聚社会饮,借敬神、娱神而娱人。
起龙船
在龙抬头这天,广东的珠三角地区会有起龙船的活动,众人跳入水中起龙船,请龙出水,清洗龙船,试扒龙船。人们选择这天作为传统起龙船的日子,是为了显示百姓对龙舟的尊重,以及祈求事事顺利。
更新于:27天前
在珠海,二月二要吃龙食、春饼。
吃龙食
二月二这一天在饮食上也有一定的讲究,因为人们相信龙威大发,所以这一天饮食多以龙为名。吃面条名曰扶龙须,吃米饭是吃龙子,吃云吞为吃龙眼,一切均取与龙有关的象征与寓意,寄托人们祈龙赐福的强烈愿望。
春饼
春饼在这一天被叫做龙鳞。吃春饼叫做吃龙鳞是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,鲜香爽口。 有哪些习俗讲究
在珠海,二月初二的习俗讲究有祭社、
祭社
南方二月二仍沿用祭社习俗,如在广东、浙江、福建、等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗,又以祭社习俗为主的新二月二习俗,如在桂东客家地区。土地神古称社、社神,传说是管理一方土地之神。由于地载万物、聚财于地,人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后,又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神,又称土神、福德正神,客家人称土地伯公。二月二社日习俗内容丰富,主要活动是祭祀土地和聚社会饮,借敬神、娱神而娱人。
起龙船
在龙抬头这天,广东的珠三角地区会有起龙船的活动,众人跳入水中起龙船,请龙出水,清洗龙船,试扒龙船。人们选择这天作为传统起龙船的日子,是为了显示百姓对龙舟的尊重,以及祈求事事顺利。
更新于:27天前