青岛端午节吃什么 有什么活动
2024-11-05 10:39
众所周知,吃粽子是端午节的传统习俗之一,所以近些年,有很多人把端午节亲昵地喊作粽子节。在很多地方,端午节多多少少都会吃上一些粽子,由于南北方饮食差异较大,所以在南方和在北方吃粽子的口味也有所不同。当然,除了吃粽子,端午还有很多其他的习俗。那么青岛端午节吃什么?有什么活动? 青岛端午节吃什么
青岛端午节吃粘占、面食荷叶、喝雄黄酒、粽子等。
粘占
旧时青岛端午节食品中有一种叫作粘占的美食。端午节前后,人们将青麦穗上的麦粒煮熟,搓去外皮以后,再用石磨磨成长条形的粘占。粘占清香可口,风味独特,营养丰富,是端午节孝敬老人和哄孩子的美食。
面食荷叶、喝雄黄酒
青岛即墨人过端午还吃一种荷叶形的面食荷叶,端午节时还多喝雄黄酒,儿童不能喝酒则将酒点在耳孔里,相传此俗可以辟虫蛇。 粽子
清代《即墨县志》记载:端午食角黍、泛雄黄酒饮之。旧时青岛民谚:吃了端午粽,就把棉袄扔。角黍即粽子,旧时青岛人多吃用大黄米加大红枣包的粽子。每年一到临近端午节时,城乡集市上便有了卖芦苇叶和波罗叶的商贩。端午节前包粽子是一项很有意思的节令活动,一家大小不论是会包粽子的还是不会包的,都围在一起包粽子,说说笑笑特别开心。另外,粽子锅里煮的鸡蛋有一股淡淡的苇叶清香气味,特别好吃。端午节亲友邻里之间互相赠送粽子、鸡蛋,是一项人情味很浓的社交活动。 有什么活动
青岛端午节的活动有拉露水、插艾蒿等。
拉露水
旧时青岛端午清晨,少男少女多结伴到野外拉露水,即用手绢把庄稼苗或草叶树叶上的露珠采下来,用它擦眼擦脸,据说端午露水擦眼不得眼疾。少男少女还把拉的露水带回家,给老人擦脸擦胳臂,据说可一年不生疮疤癞疖,这一风俗在胶东半岛曾经盛行。
插艾蒿
在端午时节,人们还会采些艾蒿带回家,插在屋檐下、门窗上,因相传插艾蒿可以驱虫避邪。《胶澳志民社志》转录旧县志记载:端午节门悬蒲艾,人簪艾叶,儿女系五色丝于臂,以辟邪。这一端午习俗至今仍在青岛民间沿袭。
更新于:16天前
青岛端午节吃粘占、面食荷叶、喝雄黄酒、粽子等。
粘占
旧时青岛端午节食品中有一种叫作粘占的美食。端午节前后,人们将青麦穗上的麦粒煮熟,搓去外皮以后,再用石磨磨成长条形的粘占。粘占清香可口,风味独特,营养丰富,是端午节孝敬老人和哄孩子的美食。
面食荷叶、喝雄黄酒
青岛即墨人过端午还吃一种荷叶形的面食荷叶,端午节时还多喝雄黄酒,儿童不能喝酒则将酒点在耳孔里,相传此俗可以辟虫蛇。 粽子
清代《即墨县志》记载:端午食角黍、泛雄黄酒饮之。旧时青岛民谚:吃了端午粽,就把棉袄扔。角黍即粽子,旧时青岛人多吃用大黄米加大红枣包的粽子。每年一到临近端午节时,城乡集市上便有了卖芦苇叶和波罗叶的商贩。端午节前包粽子是一项很有意思的节令活动,一家大小不论是会包粽子的还是不会包的,都围在一起包粽子,说说笑笑特别开心。另外,粽子锅里煮的鸡蛋有一股淡淡的苇叶清香气味,特别好吃。端午节亲友邻里之间互相赠送粽子、鸡蛋,是一项人情味很浓的社交活动。 有什么活动
青岛端午节的活动有拉露水、插艾蒿等。
拉露水
旧时青岛端午清晨,少男少女多结伴到野外拉露水,即用手绢把庄稼苗或草叶树叶上的露珠采下来,用它擦眼擦脸,据说端午露水擦眼不得眼疾。少男少女还把拉的露水带回家,给老人擦脸擦胳臂,据说可一年不生疮疤癞疖,这一风俗在胶东半岛曾经盛行。
插艾蒿
在端午时节,人们还会采些艾蒿带回家,插在屋檐下、门窗上,因相传插艾蒿可以驱虫避邪。《胶澳志民社志》转录旧县志记载:端午节门悬蒲艾,人簪艾叶,儿女系五色丝于臂,以辟邪。这一端午习俗至今仍在青岛民间沿袭。
更新于:16天前