北京端午节吃什么 有哪些风俗
2024-11-07 10:33
当提起端午节的时候,很多人都会不由自主地想到屈原投江的故事,继而也会联想到吃粽子。其实在我国各地,端午节的要吃的美食和拥有的习俗并不只有吃粽子这一点。就拿北京来说,端午节的美食和风俗都是非常丰富的。那么北京端午节吃什么?有哪些风俗? 北京端午节吃什么
北京端午节吃粽子、五毒饼、雄黄酒、黑桑葚等。
吃粽子
端午节当然少不了吃粽子了,老北京人这天爱吃的是用苇叶包裹的黄米小枣粽子,现在市场上供应的大多数是糯米粽,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅,但在农村,仍然习惯吃大黄米粽。
吃五毒饼
老北京人在端午节还要吃五毒饼,五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点,其实就是玫瑰饼,将五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)的图案印在小饼上或用模子做出五毒形状来,北京人有在五月吃五毒饼是件很幸运的事情之说。 喝雄黄酒
我国古人有称五月为恶月之说,老北京人端午节要饮雄黄酒,还要将酒挥洒床帐间,以避虫毒。大人喝完雄黄酒后,还要蘸着雄黄酒抹在孩子的耳朵、鼻孔处,以驱邪避害。
吃黑桑葚
黑桑葚性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效。北京人讲究端午节吃黑桑葚,据说吃了黑桑葚可以不招苍蝇。 有哪些风俗
北京端午节的习俗有采集蒲剑、出嫁的女儿回娘家等。
采集蒲剑
五月五端午,天师骑艾虎,手持菖蒲剑,瘟神归地府。这一首流传于京城的歌谣,形象地描述了端午节家家户户门上插艾草和菖蒲驱逐瘟疫的习俗。清人富察敦崇《燕京岁时记》说:端午日用菖蒲、艾子插于门旁,以禳不祥,亦古者艾虎、蒲剑之遗意。民间谚语云:手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪。
出嫁的女儿回娘家
老北京的端午节还有一个叫法:女儿节。出嫁的女人要在端午节的时候回娘家探亲,探亲时,手臂上系着彩色丝线、胸前戴着红绒花的小媳妇成了北京一景。现在还有许多地方呼此节为女儿节。订婚的男方绝对要给未来的岳家送节礼,如果准备在下一个端午前结婚,还要正式送大礼,主要是给长辈的酒和肉以及给未婚妻的衣物;而媳妇回娘家,要带去酒和肉,同时娘家也给女儿女婿一些礼物。更新于:2小时前
北京端午节吃粽子、五毒饼、雄黄酒、黑桑葚等。
吃粽子
端午节当然少不了吃粽子了,老北京人这天爱吃的是用苇叶包裹的黄米小枣粽子,现在市场上供应的大多数是糯米粽,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅,但在农村,仍然习惯吃大黄米粽。
吃五毒饼
老北京人在端午节还要吃五毒饼,五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点,其实就是玫瑰饼,将五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)的图案印在小饼上或用模子做出五毒形状来,北京人有在五月吃五毒饼是件很幸运的事情之说。 喝雄黄酒
我国古人有称五月为恶月之说,老北京人端午节要饮雄黄酒,还要将酒挥洒床帐间,以避虫毒。大人喝完雄黄酒后,还要蘸着雄黄酒抹在孩子的耳朵、鼻孔处,以驱邪避害。
吃黑桑葚
黑桑葚性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效。北京人讲究端午节吃黑桑葚,据说吃了黑桑葚可以不招苍蝇。 有哪些风俗
北京端午节的习俗有采集蒲剑、出嫁的女儿回娘家等。
采集蒲剑
五月五端午,天师骑艾虎,手持菖蒲剑,瘟神归地府。这一首流传于京城的歌谣,形象地描述了端午节家家户户门上插艾草和菖蒲驱逐瘟疫的习俗。清人富察敦崇《燕京岁时记》说:端午日用菖蒲、艾子插于门旁,以禳不祥,亦古者艾虎、蒲剑之遗意。民间谚语云:手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪。
出嫁的女儿回娘家
老北京的端午节还有一个叫法:女儿节。出嫁的女人要在端午节的时候回娘家探亲,探亲时,手臂上系着彩色丝线、胸前戴着红绒花的小媳妇成了北京一景。现在还有许多地方呼此节为女儿节。订婚的男方绝对要给未来的岳家送节礼,如果准备在下一个端午前结婚,还要正式送大礼,主要是给长辈的酒和肉以及给未婚妻的衣物;而媳妇回娘家,要带去酒和肉,同时娘家也给女儿女婿一些礼物。更新于:2小时前