梅州端午节的传统民俗活动有什么
2024-11-08 10:16
我们都知道,每年五月初五都有很多的习俗,因为这天是我国的传统节日端午节。按照传统习俗来看,在这天,人们要做的事情有很多,例如赛龙舟、吃粽子、还有一些地方有着喝雄黄酒的习俗等等。每个地方的端午习俗都略有不同,那么梅州端午节的传统民俗活动有什么? 梅州端午节的传统民俗活动有什么
梅州端午节的传统民俗活动有挂黄葛藤、吃酿苦瓜、插艾草、菖蒲等。
挂黄葛藤
端午节当天,广东梅州客家人便在自家门前挂起黄葛藤,这样的民俗在客家地区延续了千年。据了解,黄葛藤又名葛根干、野葛干等,是一种既为普遍的多年生藤本植物。但在客家人眼中黄葛藤是驱邪之物,与别处将葛藤喻为捆绑鬼怪的铁链、神仙索不同,其在客家民间传说中与唐末农民起义领袖的黄巢有着紧密联系。 吃酿苦瓜
在梅州客家人地区,每到端午前后,有吃酿苦瓜的习惯,因为端午前后,正是新鲜苦瓜上市的时候。客家人的酿苦瓜是把苦瓜切成小段之后把肉馅(有的地区是糯米馅)塞进掏空的苦瓜里面,然后放进锅里炒,之后再用火烩一下,苦瓜已没有生味,与馅完美地结合。苦瓜虽苦,但它绝不把苦味传给别人,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼绝不沾苦味,所以苦瓜又有君子菜的别称。传说很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃苦瓜,后来,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿苦瓜。这深刻地表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。 插艾草、菖蒲
民谚说:清明插柳,端午插艾。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。
更新于:6小时前
梅州端午节的传统民俗活动有挂黄葛藤、吃酿苦瓜、插艾草、菖蒲等。
挂黄葛藤
端午节当天,广东梅州客家人便在自家门前挂起黄葛藤,这样的民俗在客家地区延续了千年。据了解,黄葛藤又名葛根干、野葛干等,是一种既为普遍的多年生藤本植物。但在客家人眼中黄葛藤是驱邪之物,与别处将葛藤喻为捆绑鬼怪的铁链、神仙索不同,其在客家民间传说中与唐末农民起义领袖的黄巢有着紧密联系。 吃酿苦瓜
在梅州客家人地区,每到端午前后,有吃酿苦瓜的习惯,因为端午前后,正是新鲜苦瓜上市的时候。客家人的酿苦瓜是把苦瓜切成小段之后把肉馅(有的地区是糯米馅)塞进掏空的苦瓜里面,然后放进锅里炒,之后再用火烩一下,苦瓜已没有生味,与馅完美地结合。苦瓜虽苦,但它绝不把苦味传给别人,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼绝不沾苦味,所以苦瓜又有君子菜的别称。传说很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃苦瓜,后来,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿苦瓜。这深刻地表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。 插艾草、菖蒲
民谚说:清明插柳,端午插艾。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。
更新于:6小时前