辽宁重阳节吃什么 重阳节的传统饮食

辽宁重阳节吃什么？辽宁重阳节有什么饮食习俗吗？重阳节对于我们 传统的民俗文化来说是一个需要好好庆祝的节日。而不同的地区的人们都有着一些相同与不同的庆祝方式。那么辽宁重阳节有什么饮食习俗吗？　　辽宁重阳节吃什么
　　重阳糕：重阳节敬老，登高以避灾。糕与高同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有糙花糕、细花糕和金钱花糕。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同金钱一般，多是上层府第贵族的食品。据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似上金、下银的花糕。　　菊花酒：菊花是重阳时节开得最绚烂的花，赏菊花也是重阳习俗之一，而且重阳节乃是九月初九，九九等同久久，亦与酒同音，所以重阳佳节有饮菊花酒的食俗。
　　羊肉面：不得不说，重阳节食俗很重寓意，羊肉面的羊就是与重阳的阳谐音，所以成了重阳的食俗，且面一定得是白面，因为白添一笔为百，百减一笔乃九九，既应了九九重阳，又有长命百岁之意。
　　螃蟹：重阳吃螃蟹是最好的时节，这时螃蟹又大又肥美，而且肉质细腻，富含高蛋白，可以有效补充多种氨基酸。重阳吃螃蟹自是要吃母蟹，母蟹蟹黄很多，肉多味鲜，想想都要流出口水来了。更新于：1个月前