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杭州立秋吃什么传统小吃 全国各地习俗解析

2024-10-27 10:50
杭州立秋吃什么传统小吃?杭州立秋有什么传统的饮食小吃吗?我们中国有着五千年的传统文化。而在这么长时间的流传中,有很多的习俗都随之保留下来。那么这么说来,杭州立秋有什么传统的饮食小吃吗?  杭州立秋吃什么传统小吃
  吃西瓜。
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
  立秋全国各地吃什么
  立秋要吃渣,
所谓渣是山东地区流行的一种习俗叫法,是指用豆末和青菜做成的小豆腐,是典型的粗粮,在咱们大重庆很多农家乐的菜肴里也有这样的做法,并不讲究,卖相上不得大台面,算是老一辈留下的习俗,民间还流传着吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉的俗语。  天津流行咬秋.立秋除了贴秋膘,天津等地还流行咬秋。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载:立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
  所谓贴秋膘,是在民间流传的一种习俗,在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫苦夏。那时候的人们生活条件艰苦,所以判断一个人是否健康的标准就是以单纯的胖瘦来决定,瘦人就要补,故而就有了贴秋膘的说法。更新于:11天前
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