烟台秋分吃什么 祭月是在秋分还是在中秋

烟台秋分吃什么？祭月是在秋分还是在中秋？中国的节气虽然没有传统节日那么被大众熟知，但是直到现在节气的作用还在不断发挥，造福着各个行业的人们。而节气也从一个记录气候变化、农业耕作的方法变成了中国的重要文化之一。而在烟台人们会怎么过秋分呢？
　　烟台秋分吃什么
　　酱肘子
　　酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为山东名小吃。
　　吃鸡蛋
　　秋分到，蛋儿俏。每年的秋分节气，民间也有竖蛋的习俗，很多地方都要在这天举行竖蛋的趣味游戏或比赛。
　　竖蛋后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。
　　吃渣
　　山东莱西地区则流行立秋吃渣，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉的俗语。
　　祭月是在秋分还是在中秋
　　古代有春分祭日、秋分祭月的习俗。中秋节又名仲秋节，是在秋分的基础上发展起来的。古时只有秋分的活动，而无中秋节。
　　秋分是在八月十五日前后，但由于有闰月的关系，秋分可以出现在八月初至八月末的任何时候。
　　然而，秋分是祭月的，古代潮人总是要把这个节日与月亮联系起来，如果秋分出现在下半月，甚至在月末，人们就很难见到月亮。
　　在无月亮之夜过中秋节，就会失去它原有的意义。故后来古人把中秋节的活动渐渐由秋分固定为八月十五日。

把八月十五日这一天定为中秋节，那正是满月之期，整个夜晚都能见到明月，这才能体现中秋节的真正情趣。
　　据史***载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。
　　北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。

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