北京秋分吃什么传统食物 秋分的饮食习俗

北京秋分吃什么传统食物？秋分节气的传统饮食有哪些？秋分在我们的传统的文化中是二十四节气之一。而我们对于每一个节日节气都是有着我们自己的庆祝与一些度过的方式的。那么北京秋分吃什么传统食物？　　北京秋分吃什么传统食物
　　吃饺子：一是饺子形如元宝，人们在秋分吃饺子取招财进宝之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年丰收的祈望。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有好吃不过饺子的俗语。每逢秋分，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。
　　吃芋饼：老北京有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。　　吃鸡蛋：秋分到,蛋儿俏。每年的秋分节气,民间也有竖蛋的习俗,很多地方都要在这天举行竖蛋的趣味游戏或比赛。竖蛋后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分
　　鸭肉：经过春天和夏天的生长，鸭子开始变得肥硕起来，此时的鸭子肥瘦适宜、口感香嫩，是食用鸭子的最佳时候，而且食用鸭肉有润燥的作用，最是适合秋季食用的荤菜之一。
　　秋菜：秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。
更新于：1个月前