嘉兴中秋节吃什么传统食品 嘉兴的习俗解析

嘉兴中秋节吃什么传统食品？嘉兴中秋节的饮食习俗是什么？中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起。那么嘉兴中秋节的饮食习俗是什么？　　嘉兴中秋节吃什么传统食品
　　饮桂花酒
　　中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有援北斗兮酌桂浆的诗句。可见我国饮桂花酒的年代，已是相当久远了。
　　莼菜鲈鱼烩
　　莼菜鲈鱼烩是中秋家宴上的菜肴，这不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。　　嘉兴中秋的习俗
　　请月姑：古时中秋之夜，嘉兴民间有拜月、祭月的习俗，也叫女儿会。是夜，明月东升之时，年轻女子在明堂设几案祭月，将祭品放在供桌上，祭品均为素色，家家户户 露天设香案，上面摆放月饼、西瓜、石榴、吊红、文旦等时令水果。因梨与离谐音，故瓜果忌梨。供桌上尚需放清水一碗，祭毕，用水洗眼，据说能净眼明 目，俗称求甘露。
　　月亮婆婆：每当中秋夜月亮升起，虔诚的人们便在自家的庭院中或屋外空地上放一张八仙桌或方桌，将大月饼、石榴、枣子、老南瓜等瓜果供于桌案上，另加凉水一碗，有的还 点香数支。不过绍俗有言男不拜月，女不祭灶。也就是说成年男子是无资格的。因为，我国古代的阴阳五行学说，月属阴，称太阴，绍兴民间则叫月亮婆 婆。中秋节又与嫦娥奔月的故事密切联系，嫦娥为女性，妇女也属阴，因此，拜月多为妇女。拜完月亮婆婆，一家人方能分吃月饼。

更新于：14小时前